Pelajari Tentang Mie Instan Tanpa Goreng
Mie instan non goreng dibuat dengan teknik yang mirip dengan mi instan goreng.Perbedaan keduanya adalah mi instan yang tidak digoreng dikeringkan dengan udara panas.Mereka tidak memiliki proses penggorengan.Selain itu, mie instan yang tidak digoreng memiliki rasa yang lebih ringan.Ini juga cocok untuk vegetarian.Mie instan non goreng bebas kolesterol menjadi pilihan baru bagi konsumen.
Mie instan yang tidak digoreng memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
Waktu pengeringannya lama dan mie tertata rapi.Kandungan minyaknya lebih sedikit, sehingga mendekati tepung mentah dan memiliki rasa yang ringan.Kecepatan pengeringannya cepat, dan tidak ada perbedaan antara kue mie non goreng dan kue mie goreng yang diproduksi kecuali bebas minyak;dibandingkan dengan kue mie yang dihasilkan oleh peralatan pengeringan lainnya, kue mie jenis yang sama memiliki bobot yang besar, volume yang besar, dan tampilan yang lengkap.
Proses produksi mie instan tanpa goreng:
Pertama, campur tepung terigu dan air garam.Setelah dicampur dan digulung, mie lengket berturut-turut digulung menjadi lembaran tipis.Penggulungan adalah proses pengasapan adonan, melalui penggulungan lembaran yang secara bertahap ditekan menjadi ketebalan yang ditentukan.Sabuk konveyor mengangkut lembaran mie bergerak ke bilah pada slitter.Karena itu, lembarannya bisa dipotong menjadi mie.Kemudian mie dimasukkan ke dalam pengukus dengan kecepatan tertentu melalui sabuk.Mengukus membuat mie tergelatinisasi lebih dari 85%.
Setelah mi keluar dari kotak pengukus, disemprot agar mi menyerap air dan menjadi lunak, lalu masuk ke mesin pemotong untuk mengatur panjang dan potongannya.Potongan potongan jatuh ke dalam kotak mie setelah dilipat dan dibentuk dan akhirnya meluncur ke mesin pengering melalui panel geser.
Memilih mesin mi instan non-goreng yang tepat sangatlah penting.Dongfang Noodle Machine Group Co., Ltd., didirikan pada tahun 1975, adalah produsen mesin mie profesional dan terkemuka di Cina.Kami memproduksi dan memasok lini produksi mie berkualitas tinggi, tahan lama, berorientasi pada permintaan pelanggan, kepuasan pengguna sebagai tujuan, menyambut teman-teman dari seluruh dunia untuk berkunjung dan saling menciptakan masa depan yang lebih baik.
Fitur lini produksi mie Dongfang:
1. Mie yang dihasilkan mengembang secara merata dan memiliki rehidrasi yang baik, mi elastis dan kenyal;
2. Output tinggi dan stabilitas yang baik;
3. Seluruh lini produksi mengadopsi kontrol antarmuka PLC, mudah dioperasikan;
4. Pengumpanan kotak yang sepenuhnya otomatis tidak diperlukan pekerjaan manual, mempercepat efisiensi kerja.
